以产业促振兴--龙大美食在全国的乡村振兴之路 

一、摘要

龙大美食作为中国食品行业的龙头企业，利用产业的辐射能力，带动农村产业升级和环境改造，使农民增收致富，积极参与乡村振兴。

公司的生猪养殖业务通过“公司+农户”的养殖模式，巧妙地将企业运营与农户增收紧密结合，为乡村振兴和生猪稳产保供注入了强劲动力。同时，公司在山东、江苏、四川、河南、黑龙江等地建立屠宰及食品工厂，以产业促进区域经济发展。

2023年，公司全资子公司巴中龙大肉食品有限公司“年屠宰100万头生猪屠宰项目”在巴中市恩阳食品工业园正式开业，食品工厂正在建设中。随着涵盖屠宰和食品加工销售的食品生产网络体系和生产基地的打造，以产业促进革命老区巴中的乡村振兴发展。一直以来，龙大美食乡村振兴项目带来的经济、社会、环境效益显著，为乡村振兴提供了可复制的成功范例。公司在全国范围内的实践，展现了以产业带动乡村振兴的巨大潜力。

二、简介

龙大美食积极践行企业社会责任，以推动产业振兴为基点，撬动乡村振兴战略的实施。公司通过“公司+农户”的生猪养殖模式，将企业发展与农户增收紧密结合。在此基础上，龙大美食进一步完善了“三提供+两担保”的养殖扶贫模式，为农户提供优质种猪、统一饲料和全面技术支持，同时实行生猪100%回购和金融担保，切实降低了农户的养殖风险。

作为农业产业化国家重点龙头企业，龙大美食构建了覆盖养殖、屠宰、食品加工的全产业链条，并依托自身的产业资源统筹优势，实现了产业链的上下游联动发展。龙大美食在巴中恩阳的生猪屠宰项目和高端肉制品深加工项目同步推进，其中生猪屠宰项目于2023年11月4日率先实现投产，将作为龙大美食的西部地区原料供应基地。

通过持续推进产业链的深度整合，龙大美食不仅推动了农业现代化的转型升级，还促进了农村就业和农民增收，实现了“产业富农、产业留人”的目标。

三、工作与成效

1.完善产业布局，推动区域经济发展

在区域产业布局方面，龙大美食积极建设产业，推动乡村振兴。龙大美食大力发展生猪全产业链，在山东、四川、江苏、河南等地建立养殖、屠宰和食品加工基地。在四川巴中恩阳，龙大美食通过与当地政府的合作，投资建设了生猪屠宰和高端肉制品深加工项目。该项目不仅成为公司在西部地区的重要生产基地，还将极大地带动当地经济的发展，并着力推动当地就业和乡村振兴。

龙大美食依托食品加工和屠宰业务加速促进乡村振兴。目前公司在全国范围内拥有8个大型屠宰场，年生猪屠宰能力达到1,500万头，2023年公司屠宰生猪共643.54万头。同时，龙大美食在多个区域实现了全国化产能布局，龙大美食现有食品加工产能15.5万吨，另有在建产能约17.5万吨，投产后食品产能将提升至33万吨/年，实现华东、华北、西南、华中、华南等区域的全覆盖，基本实现全国化的产能布局，加速乡村振兴发展。

2.巩固脱贫攻坚成果，提升农户自我发展能力

在农户发展能力方面，为了巩固脱贫攻坚成果，切实提升农户的自我发展能力，龙大美食在乡村振兴中大力推广创新养殖模式。公司引入了“三提供+两担保”的养殖扶贫模式，具体包括提供优质三元猪猪苗、统一的饲料供应和全面的技术支持，以及实行生猪100%回购担保和金融担保。这一模式的推行，极大地降低了农户的养殖风险，显著提高了农户收益。

龙大美食通过自有种猪繁育基地，提供给农户的猪苗经过精心选育，具有生长快、饲料转化率高、抗病能力强等优点，显著提高了养殖成功率。为了保证猪苗的健康，公司还制定了严格的防疫措施，并定期进行巡检，确保养殖过程中的卫生安全。

在饲料供应方面，龙大美食通过建立完善的供给体系，利用“公司+农户”养殖模式，巧妙地将企业运营与农户增收紧密结合，100%统一提供饲料并配送到家。此外，公司还为农户提供专业的饲养管理培训，内容涵盖猪群饲喂、管理、健康防疫、消毒等环节，确保农户在养殖过程中能够掌握科学的养殖技术；深入农户上门走访，及时提供技术帮带与药品等服务支持，驻场帮助农户改善养殖环境。

在金融支持方面，龙大美食也做出了积极的探索。针对农村养殖户普遍面临的融资难题，龙大美食助力农户对接银行，解决资金短缺的问题。这一创新模式，不仅让农户能够更加放心地扩大养殖规模，也为整个乡村经济的发展注入了新的活力。

3.践行创新发展理念，助力乡村就业

龙大美食在推动乡村振兴的过程中，始终将增加农村就业、促进农民增收作为重要目标。通过大规模的产业项目投资，龙大美食为当地创造了大量的就业机会，同时创新代养模式。龙大美食将产业项目辐射范围内的上百户生猪养殖户纳入合作，推广生猪代养模式，由党员先锋队伍带头，通过下农村、进猪舍，为养殖户上课，帮助他们升级硬件、提供信息、提升职业技能水平、提供服务保障，不仅让每户代养户每年平均收入有了较大增长，还打造出一批职业农民。

4.贯彻会议精神，推进农村现代化升级

龙大美食始终坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为引领，深入学习习近平总书记关于“三农”工作的重要论述和推进农村现代化、全面推进乡村振兴的精神。近年来，龙大美食始终积极推进农业产业化经济发展。作为山东省农业产业化重点企业，成功进入第八批农业产业化国家重点龙头企业认定名单。并在期间建成了生猪产品研发中心、肉制品加工技术升级改造示范工厂、生猪标准化养殖与生态循环示范基地，构建起“养殖基地+产品研发+生猪屠宰+产品深加工”的生猪全产业链条，加速提升农产品附加值，推动农业产业化和现代化的改造升级。

龙大美食在推动乡村振兴过程中，不仅通过产业发展助力农民增收，还通过渠道拓展为农村地区的经济发展注入新活力。公司坚持以B端为主、C端为辅的全渠道覆盖策略，持续推进织网计划，扩大经销商数量，截止2023年末，已累计开发预制食品经销商超过1,300家。这一举措不仅提升了公司的市场覆盖率，也为乡村地区的经济带来了实际效益。

通过加强核心经销商体系的培育，龙大美食在重点区域的空白市场打造了样板区域，并通过渠道提质工程实现局部市场的突破，进一步推动乡村地区的市场发展，提升乡村生产流通主体竞争力、促进乡村现代化发展。2023年，预制食品流通市场山东区域全年销量同比增长38%，这不仅反映了市场对深度融合一二三产业的预制食品的需求增加，也体现了龙大美食在乡村振兴中的积极作用。

同时，公司通过线上线下渠道的同步发展，在优化传统业务的基础上，成立了新零售部门，深耕京东、抖音等优势平台业务，提升了线上产品的销售规模。线上销售快速增长，2023年公司京东平台销售额约为9,300万元，较上年增长6.79%，抖音销售约2,000万元，较上年增长319.93%；拼多多销售约1,600万元，较上年增长81.33%，为农产品的推广和销售提供了更广阔的渠道。

5. 以食品安全为抓手，助力乡村振兴战略的全面推进

中央一号文件多次提到“坚决守住农产品质量安全底线”“加大食品安全、农产品质量安全监管力度”，这是立足国情，体现中国特色，推进乡村振兴的重要内容。作为覆盖养殖、屠宰、食品加工的全产业链食品企业，龙大美食将食品安全作为乡村振兴的重要部分和企业发展的生命线，通过源头控制、质量体系、产品检测和产品溯源四大核心环节，构筑了安全、绿色的食品产业健康生态。

公司在确保产品保质、保量供应的同时，进一步推动了健康肉品牌的推广。通过强化食品质量保障体系，实现产地与市场的双向赋能，最终助力农产品价值提升和农民增收。

同时，作为山东省健康肉产业联合会会长单位，龙大美食通过与行业相关单位和专家的广泛对接，制定和修订了多项行业标准，打造了雄厚的科技研发实力和严格的行业自律规范。这种行业引领作用不仅推动了健康肉品牌的广泛推广，也为乡村振兴战略的深入实施提供了有力的支持。在这一过程中，龙大美食依托行业协会积极链接政府、畜牧屠宰加工企业、集体用餐单位和商超等多方资源，形成了高效的沟通桥梁和纽带，为健康肉产品的生产和推广奠定了坚实基础。

此外，龙大美食的全资子公司杰科检测，作为国家级食品安全检测机构，进一步加强了公司对农产品的品质把控。通过8个大类、1,111项指标的全面检测，以及年均4万余个样品的专业检测，为公司以及相关内外贸企业提供了高水准的检测服务。这些举措提升了农产品的市场认可度，为乡村地区的农业生产提供了重要的技术支持，确保农产品在市场上的安全性和品质，助力乡村振兴战略的落实。

未来，龙大美食将继续聚焦健康肉产品的品质提升，基于国际化标准，强化食品质量保障体系，为消费者的健康饮食护航。龙大美食通过确保消费者“肉篮子”的安全健康，为乡村经济注入了新的活力，助力实现农业现代化和农民增收的双重目标。

四、经验与启示

习近平总书记指出：“强国必先强农，农强方能国强。”党的二十大报告明确提出“加快建设农业强国”，强调“全面推进乡村振兴”，扎实推动乡村产业、人才、文化、生态、组织“五个振兴”。全面推进乡村振兴是建设农业强国的重要任务和必由之路。党的二十届三中全会进一步明确要“坚持农业农村优先发展，完善乡村振兴投入机制”。这为龙大美食乡村振兴事业指明了前进方向。

产业复兴，乡村才能复兴。龙大美食注重农业产业化的推进，以生猪全产业链条为核心，通过“养殖基地+生猪屠宰+产品研发+产品深加工”的模式，形成了完整的产业链条。提升了农产品价值，推动农业产业的现代化升级。通过企业的运营优势和资源整合优势，发挥连锁带动效应，实现上下游相关产业协同发展，从而带动现代化产业体系的升级换挡。

未来，龙大美食将继续积极探索农村经济发展的新路径。公司将深化产业链整合，同时加强对农业科技的投入，推动农业现代化进程。此外，龙大美食还将结合国家政策，推动更多的扶贫项目和社会公益活动，助力乡村振兴战略的深入实施。通过这些举措，龙大美食致力于将乡村振兴的红利带到每一个角落，助力实现农村经济的高质量发展，推动乡村振兴战略的全面贯彻落实和深入实施。